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日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬,用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯。客人用飯時(shí)可以來(lái)一招“飛象過(guò)河”,夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴。由于中國(guó)人喜歡全體共享菜肴,他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形,而不是西方人多用的長(zhǎng)形餐桌。
桌椅高度的佳比例應(yīng)該能使人在坐時(shí)保持兩個(gè)基本垂直,一是當(dāng)兩腳平放在地面時(shí),大腿與小腿能夠基本垂直,這時(shí)座面不能對(duì)大腿下平面形成壓迫。二是當(dāng)兩臂自然下垂時(shí),上臂與小臂基本垂直,這時(shí)桌面高度應(yīng)剛好與小臂下平面接觸。這樣就可以使人保持正確的坐姿和書(shū)寫(xiě)姿勢(shì)。
會(huì)議桌的定位是根據(jù)公司的規(guī)模,形象和資質(zhì)來(lái)定位的。如果公司是大型公司,擁有很好的資質(zhì),那么給公司會(huì)議桌的定位就是會(huì)議桌,如果公司很小,剛開(kāi)始發(fā)展還沒(méi)有具有一定規(guī)模和資質(zhì),那么可以適當(dāng)?shù)倪x擇中低檔的會(huì)議桌。如果是一個(gè)工作室,那么根據(jù)情況再進(jìn)行降位。