產品名稱 |
煙熏爐 |
面向地區 |
食品煙熏爐觸摸屏可編程。控制器及繼電器、電磁閥等關鍵電器均采用國產品牌，大視窗的人機界面，生動直觀的顯示設備的運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度等參數，操作簡單。
食品煙熏爐具有的烘干循環風系統，可使爐內的熱量均勻分散，從而使產品烘干受熱均勻，色澤美觀，產品具有較高的出品率。
聚鈺煙熏爐在國內外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應的木材不完全燃燒時生產成的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用以延長肉制品的保質期。煙熏爐控制系統采用國際公認可靠的的CPU，執行國際電控A+類高標準，采用藍色文本漢字顯示，整個設備運行自動化，了國內自動煙熏的先河。
2、烘干功能：
電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過柳州風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環，從而實現烘干。
蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過柳州風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環，從而實現烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，冷凝水會通過疏水閥排出）。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
