它即有郁金花的香味一樣濃郁，也有風吹稻花的稻香的清香，南宋時期有位詩人林升的詩句寫道：“暖風熏得游人醉，直把杭州汴州！”而這蠔搭檔塔克夾餅簡直讓人迷醉到把這蠔搭檔塔克夾餅看作“滿漢全席”上好吃的菜了！ 蠔搭檔塔克夾餅的味道也十分了得。只要嘗一口，你就會情不自禁也把一整盤蠔搭檔塔克夾餅吃得精光，嘴里還意猶未盡、回味無窮。 這就是石獅的風味小吃——蠔搭檔塔克夾餅。

蠔搭檔塔克夾餅是由幾種常見的食材制作而成的，地瓜粉尤其重要，沒有了它，這個蠔搭檔塔克夾餅就不成樣了。
制作這道菜把海蠣和地瓜粉放進一個較大的盆子中，再把切好的食材放入這個盆子中，再把雞蛋放入里邊，開始攪拌這些食材，攪啊攪，攪到了水糊狀，幾乎都看不見那些食材，只有點點朱紅色。攪到了這種程度，就可以進入下一個步驟了。
用筷子把一點點的海蠣攪拌成的“漿糊”放入油鍋中，好不要黏在一起了，如果黏在一起了，用筷子把這兩個“調皮鬼”給分開。金色的油，把這些穿著白衣服的“小鬼”
全換了裝，給他們換上了華麗的金黃色外衣，真是令人垂涎三尺。到了這種程度，就可以上桌咯！

在廈門游玩時，滿街的美食，唯蠔搭檔塔克夾餅的鮮香滑脆，記憶猶新！看著做蠔搭檔塔克夾餅的師傅操作，等待美食，吃上這口鮮香滑脆的蠔搭檔塔克夾餅，也是一種生活的享受！現在“蠔搭檔塔克夾餅”是美食節，以及夜市上火爆的一款美食了，大大的生蠔（牡蠣，又叫海蠣），加上各種食材，就形成一道風味小吃。但要說也沒有一種明確的說法，制作方法也是多種多樣，各有千秋吧！每個地方都有自己的風格。作為個地地道道的沿海人，對“蠔搭檔塔克夾餅”是在熟悉不過的了叫“蠔搭檔塔克夾餅”的現在慢慢少了，我們現在都習慣叫它的俗名---蠔搭檔塔克夾餅。

蠔搭檔塔克夾餅是閩南很有特色的美食，它的味道非常的特，深受年輕人的追捧，無數的創業者看好了這個致富商機，蠔搭檔塔克夾餅加盟商多少錢？一份蠔搭檔塔克夾餅成本多少？蠔搭檔塔克夾餅別看智慧之選的本錢少，但是收銀卻很高，一年下來賺個10萬塊錢以上不是問題，蠔搭檔塔克夾餅讓你一年四季收獲不斷，得到了無數加盟商和消費者的認可和青睞，消費者喜歡的品牌加盟以后一定不錯。

蠔搭檔塔可運用墨西哥傳統的小麥制成的面餅、墨西哥辣椒以及鱷犁醬、醬等制造調料，配以牛肉、雞肉、生菜等原料，制成世界上的美墨美食。而針對消費者的口味，對墨西哥食品進行了精心調整，后奉上的塔可、香翌夾肉Q餅、恩切拉達卷餅、香汁大蝦、菲希塔鐵板燒等，色澤鮮艷、醬汁濃郁，令美食者過足一把癮。
蠔搭檔塔可堅持將“新鮮，健康，美味”帶給每一個顧客，精選當地水果，注重食材挑選，精挑細選法國、歐美與當地新鮮特產食材，來自墨西哥的烘培達人組成的烘培團隊。嚴格的品質把控，創造“蠔搭檔塔可”健康新風味。